單親媽媽大陸新娘一肩扛家計揮汗賣餅出口碑

台灣約有37萬6千多名大陸新娘,各人際遇互異,有的是老公疼得有如掌上明珠供著養,有的夫婦兩人胼手胝足共創事業幸福美滿,也有夫妻不和離異或因病喪偶,根據調查全台單親陸配約在1萬人左右,這些單親媽媽為了撫養兒女,再苦再累都咬緊牙撐下去,承受巨大的心酸血淚,但有的人從來不哭也不叫苦,真的做到女人非弱者,為母則強,讓人動容,政府照顧這些弱勢群族的力度應該更加大。

在台中市大平區新光黃昏市場,經常可見專賣山東蔥花大餅的湯紅梅,滿頭大汗的揉麵、煎餅,還不時抬頭笑臉迎人向路過民眾叫賣她的山東蔥花大餅、韭菜盒子、餡餅。她是山東嫁來台灣的陸配,丈夫八年前死於一場車禍,當年只留下還在唸國中的兒子與高中的女兒,沈重的生活壓力全落在她身上。

生意做起來並不輕鬆。主要是很多人因為聽口音就知道她是大陸人士,而不買她的東西,總體來講,一般的顧客還是很和善。只是生意並不好做,每天最多賣2千多元新台幣,光花在租攤子上的錢就要700元一天。生活的壓力還是很大。

湯紅梅說,當時兩個孩子正是花錢的時候,為了讓孩子好好唸書,她什麼工作都做,餐廳洗碗工、清潔工她來者不拒,沒日沒夜的搶工作做,有時累得連爬上床的力氣都快沒了,而且也把自己身體搞壞了。但她從不叫苦,因為她很清楚叫苦沒用,連老天爺都幫不了忙。所幸兒女十分爭氣,女兒台中科技大學畢業,兒子今年考上空軍官校,讓她鬆了口氣。

山東新娘湯紅梅說,三年前朋友知她做得一手好麵食,鼓勵她出來擺攤賣山東蔥花大餅、韭菜盒子。做出來的成品,不僅美味而且物超所值,一試成熟客,雖然累,但生活總算日漸安穩。

她做的豬肉餡餅,韭菜盒子皮薄餡多,一口咬下,香氣四溢湯汁順口流出,讓人回味,而且價格公道,豬肉餡餅30元,韭菜盒子才25元。此外還有小蔥餅,甜的黑糖餅、紅豆餅、芋泥餅、黑芝麻餅和養生枸杞葡萄乾餅,在黃昏市場已漸漸做出了口碑。

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  • 版權聲明: 發表於 2018-07-0212:50:20
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