哈爾濱新娘遠嫁台灣靠「餃子」再出發

為愛遠嫁來台灣是一個不容易的決定,這是來自哈爾濱醫生世家的哈爾濱新娘張同凝,她放下在廣東的事業和熟悉的環境,成了台灣媳婦,更從手術台走向料理台。

婚前她是外科整形醫師,在廣東遇上了台商鞋廠老闆宋中魁,當時不顧家人反對嫁到台灣,後來碰上先生大陸鞋廠倒閉,負債4800多萬元,不只從雲端跌入低谷,生活更是陷入困頓,無意間她走入教會,開始包餃子與大家分享。

2009年在朋友推薦下,她參加了健康創意年菜比賽,做的水餃竟然擊敗許多五星級廚師,拿下全國第一名,這才有了開店的想法。身為醫生的她,計算人體一天所需的營養成分,設計出包含40種營養成分的美味餃子,讓民眾每吃一顆水餃,就像吃進一顆維他命一樣健康,深受顧客青睞。

曾經每天追逐金錢的他們,只要一有空就到監獄或偏遠地區教民眾做花捲和肉包,讓他們用銅板經濟就可以養活自己,想幫更多人實現自我。

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幸福門
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