嘉義縣鄉村永續發展協會派出志工教導新住民包粽子，除讓來自越南、泰國的外籍配偶熟悉在地傳統文化，也進一步把這些手作粽變商品，透過協會的義務推廣，讓大陸新娘、外籍新娘等新住民以最簡單的方式創業，增廣視野也貼補家用。
「因為包粽子教學，才發現很多新住民連庄頭都沒踏出去過」協會理事長吳淑芳說，當天參與的外配多數居住東石，卻有人來台多年，連鄰近的朴子市都沒去過，也有外配的活動空間侷限在住家附近，頂多返鄉時會到外縣市搭飛機，讓人覺得不可思議。
為讓新住民走出去，協會和志工特地邀她們來包粽子，並將建立一套製作標準流程，「協會將站在輔導者立場，幫他們銷售販售」吳淑芳說，像包粽子這類的小創業，門檻最低，也不用資本，很適合資源有限，又想多賺點錢的新住民。
儘管參與包粽的新住民多是初體驗，但初試啼聲就獲好評，剛出爐的粽子不但搶購一空，還接到新訂單，因端午節將至，這2天新住民媽媽們正加緊腳步勤練習，一方面應付訂單，也為周末前進台中社區市集準備。
同時，新竹市有近9000名大陸新娘、外籍新娘等新住民媽媽，新住民家庭服務中心開辦多元培力課程，鼓勵新住民媽媽走出家庭，更添自信。新竹市新住民家庭服務中心開辦為期3個月初級皮件課，吸引15位新住民媽媽報名，由皮件老師陳麗美指導，巧手做出皮帶、卡夾、隨身手札、零錢包等作品，新住民媽媽在手作課程中，邊做邊聊，彼此心靈交流或傾訴喜怒哀樂，每件作品都蘊涵新住民媽媽的心情故事。
日前，大陸新娘、外籍新娘等新住民媽媽皮件班辦成果發表會，展示心血結晶，很多人想把作品送給家人，「皮帶給老公、零錢包給婆婆、手札送給女兒」，讓家人看見她們的才氣與心意。
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