第三代華裔越南籍的禤美鳳（禤字讀音同軒），嫁來台灣後雖然只有周末假日才有空下廚，卻能做出一道道美味，去年在異國美食比賽拿到第2名，連婆婆都要向她討教如何調理美味。禤美鳳說，從小很少下廚，只會幫母親切菜，手藝其實都是從網路上學的。
嫁到台灣9年，育有一女的越南新娘禤美鳳，今年獲選中華婦女黨模範家庭楷模。談起她的奇妙姻緣路，禤美鳳的姐姐禤達燕來台工作並嫁給了台灣郎，然後幫禤美鳳介紹了如意郎君。
越南新娘禤美鳳在越南時，很早就進入職場，平時頂多幫母親切切菜，幾乎沒下過廚，但去年在高雄舉辦的異國美食比賽中，以一道越碗糕勇奪第2名，不少人問她做菜祕訣，竟然是從網路學的，甚至還傳授她婆婆燉肉的祕訣。
禤美鳳照顧家庭、工作之餘，還接高雄市新住民文創藝能協會總幹事，雖是義務職，但全家人都支持，有活動就全家出動。她說，除了能幫助新住民融入社會，也是社會公益，更具有文化融合的正面意義。
日前高雄市三多商圈舉辦慶祝母節活動，她特別為社區編了支舞；友人婚禮上她也依新郎唱的歌編舞，將越南傳統舞蹈融合不同橋段，編出賞心悅目的舞蹈。
「台灣最美的地方是人」禤美鳳說，她剛嫁到台灣，聽到人家說她是越南仔，有點刺耳，總覺得別人用異樣的眼光看她，不過，接觸之後，發現台灣的人都很善良，家裡孩子生病，鄰居會主動關心，工作中有不懂的，同事會悉心的協助，好像恨不得把自己懂得全教給妳，這是她在越南工作從沒有過的事。
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