多年以來，台灣男性熱衷到以相親方式完成婚姻大事，不論是到大陸相親娶大陸新娘，或是到東南亞相親娶外籍新娘都非常普遍，使得在台灣的大陸新娘、外籍新娘等新住民越來越多。
桃園市新移民學習中心對外籍新娘及大陸新娘來台後可能衍生的各種家庭與生活適應問題，積極規劃辦理外籍與大陸配偶家庭服務方案輔導其融入臺灣生活環境，並透過宣導強調族群平等與相互尊重觀念，希望新移民樂居桃園找到屬於自己的一片天。其中，在八德區經營雲南風味醬菜店的緬甸籍志工閃淑娟就是一個成功案例。
緬甸新娘閃淑娟結婚後與夫婿來台定居，至今已逾15年，她說當時因為懷孕而特別想念媽媽的味道，所以就拿出離家時的手抄食譜，開始自行醃製雲南豆腐乳、蕎頭等雲南家常醬菜，也因口味獨特，不僅家鄉人喜愛，更受一般民眾青睞。
不過，緬甸新娘閃淑娟的手作家鄉味醬菜之路並非一帆風順，她表示，剛開始自己動手做家鄉味的醬菜時，左鄰右舍都無法接受空氣中瀰漫著不同的氣味，偶爾還會遭到鄰居間的指責，淑娟一次又一次調整食材與佐料的比例及作法，直到找到了媽媽的味道，鄰居們也因為佩服淑娟的毅力，而改變對她的態度。
桃園市經濟發展局曾於101年度力邀閃淑娟參加金牌好店選拔，當時她自謙的表示自己的火候還不足以參加徵選，但開始檢視自己的工作環境及行銷，102年度的徵選還是自認不足；為了得到自我肯定及對孩子的身教，閃淑娟開始參加較小型的比賽，在比賽中學著看別人的優點，累積自己的經驗。
直到103年，緬甸新娘閃淑娟終於鼓足勇氣參加徵選，從基本資料送審、產品說明、自製影片行銷，到環境檢視評估，每個階段都是一項挑戰，最後的票選階段，中心姊妹更爭先宣傳拉票，評審也為此深受感動，直至成績公布，中心姊妹無不歡欣鼓舞深感與有榮焉。
看到緬甸新娘閃淑娟成功融入桃園在地生活圈，我們相信還有許多散布在各個角落的新移民，藉著桃園市新移民學習中心的輔導，在桃園各地正努力地醞釀屬於自己的幸福。
也請台灣民眾能給予這些大陸新娘、外籍新娘等新住民更多的包容與鼓勵，不但讓這些大陸新娘、外籍新娘等新住民能適應台灣生活，更能成為台灣的新助力！
文章留言