邰智源主演的《一日系列第十一集》邰智源真的會做菜嗎？挑戰馮記上海小館大廚-一日上海小館大廚，讓不少人對上海菜有興趣；所以就來聊聊上海菜。 所謂的上海本幫菜，便是上海的鄉土菜肴，特色是醬油和冰糖放得多，滋味濃郁鮮美，甘腴甜潤，以真材實料和慢火細工取勝。每道菜看起來都油汪汪、紅噴噴的，份量扎實，代表作是草頭圈子、糟缽頭、蝦子大烏參、紅燒禿肺和紅燒回魚等，其中又以德興館、老正興和上海老飯店所燒制的最名聞遐邇。 滬菜即上海菜，是中國的主要地方風味菜之一 。本幫菜是上海菜的別稱，是江南地區漢族傳統飲食文化的一個重要流派。所謂...

隨著台灣男性到大陸或東南亞以相親的方式娶大陸新娘、外籍新娘越來越多，使得在台灣的大陸新娘、外籍新娘等新住民也越來越多，但如何讓新住民更快融入台灣生活？花蓮市公所日前首辦新住民家庭親子共讀會，來自越南、印尼、中國等嫁到花蓮的外籍配偶，帶著小朋友前來。外配們互相交流，在教師的引導下，陪伴孩子一同閱讀自己國家語言的繪本，讓孩子找回歸屬感，也感到相當貼心，在台生活不孤單。 花蓮的新住民目前已超過8000人，代表有8000個家庭是「多元文化家庭」，花蓮市圖為讓更多新住民家庭運用圖書資源，今年起推廣親子共讀，營造雙語學習環境，...