"不能讓孩子輸在起跑線上"這句話被用得越來越多，這正反映了現今社會對培養一個高品質的孩子的重視。
大陸新娘、外籍新娘姊妹嫁到台灣後，大都會把希望寄託在下一代，希望下一代能過得更好、希望下一代能更聰明、能揚眉吐氣；而一下的智力除了遺傳影響以外，也會在胎兒時期就受到外界因素影響，而影響胎兒智力的微量元素是什麼呢？
在懷孕第四周的時候，受精卵發育而成的內囊胚開始變為胚胎，出現三個不同的胚層，將發育成不同的器官、肌肉、皮膚、骨骼等等;第十周是胎兒發育的重要階段，腦正在迅速發育，每分鐘約有25萬個神經細胞形成一直到22周胎兒的腦神經才基本發育完善，寶寶也有了感覺和意識。
由此可見，大腦發育的關鍵時期是孕期的最初三個月，這個時期稱為腦神經細胞激增期，而腦細胞增殖的特點是"一次性完成的"，這就需要孕婦在這一時期特別要注意營養的攝入。若營養不良，胎兒的腦細胞分裂增殖就減少，也就造成腦細胞永久性減少，同時腦細胞的體積增大和髓鞘形成均受到影響，致使智力發生障礙。
同樣，臨床研究以及長期的經驗告訴我們，出生後的頭六個月也是寶寶大腦進一步完善的重要時期，這個階段的營養好壞也關係到寶寶的聰明與否。營養不良在產後早期主要是對細胞數量的損傷，而後期主要是對細胞體積的損傷，產後營養不良還可影響腦的髓鞘化及細胞內酶的成熟。
保證充足的營養，是健康聰明寶寶誕生的前提
由於孕婦在妊娠早期(頭三個月)，常出現食欲減退、噁心、嘔吐、偏食等早孕反應，造成攝入營養較低，這樣就會影響胎兒智力發育。明白了這個道理，准媽媽們就應主動想法控制嘔吐，穩定情緒，以多樣化的食物可以引起食欲，保證營養的平衡。即使是吐了，也要及時補充營養。為了將來孩子的聰明健康，孕婦應努力進食，少吃多餐，吐了再吃。
一般來說，孕婦每天大約需攝取10000千焦的熱量，並保障一定的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素的攝入。不必諸多"忌口"，多吃些蛋類、牛奶、魚、肉、動物肝臟、豆製品、海帶、蔬菜、水果等食物;還應粗細糧搭配。這樣，既促進了食欲，增加了孕婦本身的營養需求，又為胎兒大腦的發育提供了物質基礎。
寶寶在母親肚子裡，腦細胞的發育需要各種營養素的供給。以下幾種微量元素，是胎兒腦細胞發育過程中所必需的，大陸新娘、外籍新娘姊妹媽咪可千萬不要忽視呀。
如缺乏碘，孩子出生後易患呆小症，個子矮且智力低下。孕婦碘的供給量標準為每日175微克。 海產品如海帶、紫菜等
缺乏鐵，孩子的注意力和敏捷性可能會受到影響。另外，鐵有助於紅細胞健康發育，為胎兒提供足夠的氧和養分。瘦肉、豆類、蛋、綠色蔬菜
孕婦體內鋅缺乏時，會增加畸胎髮生率，並會影響胎兒腦細胞的生長、發育和成熟。麥芽、麥麩、全麥食品、堅果、洋蔥、牡蠣
蛋白質的缺乏會直接影響胎兒腦細胞的形成。將來成人後，腦細胞數量可能少於正常人。牛奶、雞 蛋、瘦肉、魚類、大豆製品
有個健康聰明寶寶誕生推薦食譜
早餐：
蛋1只(提供蛋白質)
全麥麵包(提供B族維生素和維生素E、纖維素和鐵)
酸乳酪250ml(富含鈣)
鮮橙汁200ml (維生素C和水分)
晨間點心：
全麥消化餅2塊(富含B族維生素和纖維素)
牛奶250ml(富含蛋白質和鈣)
香蕉1只(提供適量的鉀，有助於鐵的吸收，鉀還有穩定情緒的作用)
午餐：
花菜(提供葉酸、鈣)
米飯(提供纖維素和碳水化合物)
沙丁魚(提供優質蛋白質和鈣、維生素D)
午間點心：
水果沙拉(提供維生素和礦物質)
希望所有的大陸新娘、外籍新娘姊妹媽咪都能有個健康聰明寶寶誕生！
